Hacienda de Chihuahua

MENÚ

SO-TALL

1 ¼ oz Sotol Rústico

1 oz de zumo de lima fresco

½ oz Salsas oscuras (por ejemplo, Worcestershire y Maggi)

3 gotas de aceite de sésamo tostado

2 oz de zumo de almeja

Añadir cerveza light

PREPARAR EL VASO
Rellene un vaso highball con lima y sal (opcional) y, a continuación, llénelo de hielo.

CONSTRUYE TU BEBIDA
Añadir el sotol, el zumo de lima, las salsas oscuras (Worcestershire y Maggi), el aceite de sésamo y el Clamato directamente en el vaso. Remover suavemente para mezclar. Completar con cerveza ligera.

GUARNICIÓN
Tomate cherry y una ramita de romero.