PALOMA PICANTE
1 ½ oz Sotol Rústico
1 oz Ancho Reyes Rojo
1 oz de zumo de lima fresco
1 ½ oz de refresco de pomelo (por ejemplo, Peñafiel Toronja)
1 oz Agua con gas
PREPARAR EL VASO
Ponga sal fina en el borde de un vaso highball. Añada una media luna de pomelo.
CONSTRUYE TU BEBIDA
En un vaso con hielo, añade Sotol Rústico, Ancho Reyes Rojo, zumo de lima y soda de pomelo. Remover suavemente y completar con un chorrito de agua con gas para un final burbujeante.
GUARNICIÓN
Media luna de pomelo.
