Descripción
- Categoría: Sotol Blanco
- Fuente de azúcares: Dasylirion
- Cosecha: Silvestre
- La cocina: Hornos de mampostería
- Fermentación: Controlada con levaduras de champán y de vino
- Envejecimiento: N/A
- Destilación: Triple destilación en alambique de doble columna
- Volumen de alcohol: 38%
- Certificaciones: Denominación de Origen Sotol, USDA Organic, EU Organic, IMOCert, Kosher.
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